Die Ziegenhaltung ist in Deutschland eine Nische. Doch gerade für ökologische Betriebe kann sie interessante Perspektiven bieten – insbesondere in Regionen, in denen es Molkereien gibt, die Ziegenmilch abnehmen. Hier finden Sie einen Überblick über die Anforderung an die ökologische Ziegenhaltung. Außerdem werden innovative Projekte wie GesundeZiegen und Betriebe rund um die Öko-Ziegenhaltung vorgestellt.
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