- Doppelnutzungsrasse für Milch- und Fleischnutzung
- langlebig, frohwüchsig und fitnessstark
- Verbreitungsschwerpunkt in Europa, in Deutschland vor allem in Bayern und Baden-Württemberg
- in Baden-Württemberg 80.123 Herdbuchkühe (RBW, 2023)
- Kreuzbeinhöhe: 140 - 150 cm
- Gewicht männlich / weiblich: 1.100 - 1.300 kg / 650 - 850 kg
- Milchleistung: 7.000 - 10.000 kg / Laktation
- tägliche Zunahmen: durchschnittlich 1.350 g / Tag
